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来自:本站 添加时间:2025-05-23 01:16
烤猪蹄是一道美味可口的传统中国菜肴。下面是一个基本的烤猪蹄的做法: 材料: - 2只猪蹄 - 适量的生姜和葱,切成细片 - 适量的盐 - 适量的料酒 - 适量的五香粉 - 适量的砂糖 - 适量的生抽酱油 - 适量的老抽酱油 - 适量的花椒粉 - 适量的辣椒粉 - 适量的蒜末 步骤: 1. 将猪蹄洗净,切成块状。将猪蹄放入冷水中煮沸,焯水除腥。沥干水分后放入碗中备用。 2. 在猪蹄上涂抹适量的盐、料酒、生姜和葱,腌制20分钟。 3. 将猪蹄放入烤盘中,均匀撒上五香粉、砂糖、生抽酱油、老抽酱油、花椒粉和辣椒粉。 4. 预热烤箱至200度,将猪蹄放入烤箱中烤制40分钟。期间每隔10分钟取出翻面,并刷上一层蒜末。 5. 烤制完成后,将烤好的猪蹄取出,切块即可食用。 你也可以根据个人口味的喜好进行调整,可以添加蜂蜜、香辣酱等调料增加口感。烤猪蹄可以搭配米饭或者做为单独的一道菜品享用。

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巧克力蛋糕怎样做? 巧克力蛋糕是一种美味又受欢迎的甜点。下面是制作巧克力蛋糕的简单步骤: 材料: - 1杯面粉 - 1杯细砂糖 - 1/2杯可可粉 - 1茶匙发酵粉 - 1茶匙苏打粉 - 1/2茶匙盐 - 1/2杯牛奶 - 1/4杯植物油 - 2个鸡蛋 - 1茶匙香草精 步骤: 1. 预热烤箱至180摄氏度(350华氏度)。 2. 在一个大碗中,混合面粉、细砂糖、可可粉、发酵粉、苏打粉和盐。 3. 在另一个碗中,搅拌牛奶、植物油、鸡蛋和香草精,直到混合均匀。 4. 将湿性材料倒入干性材料中,用搅拌器或打蛋器搅拌均匀,直到没有干粉团存在。 5. 将蛋糕糊倒入一个已经涂上油或铺上蛋糕纸的9英寸圆形蛋糕模具中。 6. 将蛋糕放入预热烤箱中,烤约30-35分钟,或者直到蛋糕表面弹性且蛋糕插入牙签后取出没有粘附。 7. 将蛋糕从烤箱中取出,让其在模具中冷却10分钟,然后将其倒出,放在冷却架上完全冷却。 8. 可以在蛋糕上加入巧克力酱、奶油、水果或其他你喜欢的配料进行装饰。 这就是制作巧克力蛋糕的简单步骤。根据个人口味,您还可以根据需要增加或减少糖或可可粉的量来调整巧克力的甜度。祝您烘焙愉快!

成翼娟现场授课。(看看新闻Knews编辑潘桑榆)